Curso Neurobiología del control de alimento en obesidad y desórdenes alimentarios

Adquiere conocimientos actualizados sobre el rol del cerebro en la regulación de la ingesta alimentaria, el desarrollo de la obesidad y de trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

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Curso Neurobiología del control de alimento en obesidad y desórdenes alimentarios

Adquiere conocimientos actualizados sobre el rol del cerebro en la regulación de la ingesta alimentaria, el desarrollo de la obesidad y de trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

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Curso Neurobiología del control de alimento en obesidad y desórdenes alimentarios

Fecha de Inicio

Martes, Noviembre 24, 2026 *

modalidad

Online (6 clases online + 2 clases en vivo)

duración

75 horas totales, correspondientes a 35 horas directas (2 meses)

Créditos académicos

Precio

USD $606

* El inicio de clases puede estar sujeto a cambio

Matricúlate ahora y obtén un
35% dto.
(Precio final USD $394)

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Quiénes Somos

Clase Ejecutiva UC es el programa de perfeccionamiento profesional Online + Zoom de la Pontificia Universidad Católica de Chile, orientado a actualizar tus conocimientos y entregarte nuevas herramientas y habilidades que te permitirán mejorar, ampliar e incluso transformar tu carrera profesional.

Descripción

El curso Neurobiología del control de alimento en obesidad y desórdenes alimentarios de Clase Ejecutiva UC tiene como propósito entregar conocimientos actualizados sobre el rol del cerebro en la regulación de la ingesta alimentaria, el desarrollo de la obesidad y desórdenes de la conducta alimentaria.

Además, se abordan las bases biológicas que sustentan las nuevas terapias farmacológicas contra la obesidad, integrando aspectos de neurociencia, metabolismo y tratamient...

Objetivos

Analizar el rol del sistema nervioso central en la regulación de la ingesta alimentaria y su relación con el desarrollo de la obesidad y desórdenes alimentarios como anorexia nerviosa.

Comprender las bases biológicas que sustentan las terapias farmacológicas actuales contra la obesidad, desde una perspectiva neurocientífica y metabólica.

Evaluar críticamente estrategias experimentales y evidencia científica sobre neuro regulación del apetito y tratamientos asociados, mediante análisis de casos y discusión en foros.

Dirigido a

Profesionales y estudiantes de postgrado del área de la salud y las ciencias biológicas, incluyendo médicos, biólogos, bioquímicos, químicos farmacéuticos, biotecnólogos, enfermeras, terapeutas ocupacionales, kinesiólogos, tecnólogos médicos y otros especialistas vinculados al cuidado de la salud.

También está orientado a quienes se desempeñan en centros clínicos, hospitales, organismos públicos de salud, instituciones académicas y centros de investigación, que buscan actualizar y profundizar sus conocimientos en el campo de las neurociencias.

Metodología 100% online

Aprendizaje interactivo

Contamos con una plataforma interactiva que te permitirá participar de las clases en vivo, interactuar en foros con tus compañeros de clase y acceder a los contenidos de cada curso en cualquier momento, adaptándose a tus necesidades.

Acompañamiento de tutores

En cada curso tendrás un tutor académico quien resolverá tus dudas planteadas en la plataforma online. Además las coordinadoras académicas resolverán tus consultas administrativas a través del correo alumnosuc@claseejecutiva.cl

Clases en vivo

Cada curso está organizado en 6 u 8 clases online y dos clases en vivo, transmitidas vía streaming, realizadas por nuestros destacados académicos o tutores. En estas clases podrás interactuar, realizar preguntas y comentar a tus compañeros de clase.

Material de estudio

Desde el inicio de tu programa online, tendrás acceso al material de estudio necesario para cada clase. Podrás acceder en cualquier momento y en cualquier lugar a tus clases online, papers, videos y otros recursos.

Evaluación en línea

Al final de cada curso tendrás una evaluación de los contenidos estudiados. A través de nuestra plataforma en línea, podrás acceder al examen y sus instrucciones para realizarlo. Además, contarás con soporte en línea para resolver cualquier problema técnico durante tu examen.

Plan de estudios

Contenidos

Introducción a la neurobiología del control de los alimentos

Ingesta desde una perspectiva evolutiva
Ingesta homeostática y hedónica
Estructuras cerebrales claves para la codificación de hambre/saciedad, motivación y placer

Fundamentos de regulación neuroendocrina de hambre y saciedad

Estado fisiológico de ayuno y disponibilidad de reservas energéticas.
Codificación neuroendocrina de hambre: Leptina, GLP1, GIP, cortisol.
Estado fisiológico post-prandial y cambios inducidos por disponibilidad de nutrientes.
Codificación neuroendocrina de saciedad: Leptina, GLP1, GIP, cortisol.

Fundamentos de regulación neuroendocrina de motivación por la comida

Definiciones de recompensa, placer y motivación
Conceptos de liking y wanting
Cómo estudiar motivación por alimentos en roedores y humanos
Regulación neuroendocrina de motivación: Leptina, GLP1, GIP, cortisol.

Fundamentos de regulación neuroendocrina de placer por los alimentos

Cómo estudiar placer en roedores y humanos
Regulación neuronal del placer: Péptidos opioides
Integración de hambre/saciedad con motivación y placer: neuronas de orexina/dinorfina.
Concepto de adicción a los alimentos

Alteraciones de regulación neuroendocrina del control de los alimentos en anorexia nerviosa

Definición de anorexia nerviosa (AN)
Alteraciones conductuales en AN.
Modelos animales de AN: Activity-based-anorexia
Alternaciones neuroendocrinas en AN que impactan la reducción de alimentos.

Alteraciones de regulación neuroendocrina del control de los alimentos en obesidad

Definición de obesidad
Alteraciones conductuales en obesidad: modelos clínicos y preclínicos
Resistencia a leptina y GLP1 en obesidad
Agonistas de GLP1/GIP como terapias contra obesidad.

Clase Ejecutiva UC se reserva el derecho a modificar el contenido en cualquier momento.

Profesores

Claudio Pérez Leighton

Posdoctorado, University of Minnesota (EE.UU.)

Claudio Pérez Leighton es posdoctorado en Minnesota Obesity Center, University of Minnesota, EE.UU. También tiene un Ph.D. en Neurociencias, University of Minnesota. Es bioquímico de la Pontificia Universidad Católica de Chile (UC). Asimismo, es líder de grupo de investigación del Laboratorio de Neurodesarrollo UC. Actualmente, se desempeña como profesor asociado, Facultad de Ciencias Biológicas UC.

Programas Relacionados

Ventajas

Prestigio UC

La Pontificia Universidad Católica de Chile posee más de 120 años educando y formando a los líderes de nuestro país. El prestigio UC es reconocido esencialmente por la calidad de sus docentes como por su excelente sistema de enseñanza, los cuales la han transformado en la universidad número uno del país y la mejor universidad de habla hispana en Latinoamérica.

Profesores de Clase Mundial

Nuestro proceso educativo es apoyado y guiado por la excelencia, el sello y el prestigio de los académicos de la Pontificia Universidad Católica de Chile, formados en las mejores universidades a nivel mundial.

Moderno modelo pedagógico

Contamos con una plataforma interactiva, con la última tecnología en educación a distancia, que te permitirá vivir la experiencia del aprendizaje en línea: Acceso a clases en vivo y constante interacción en foros, con académicos y tutores.

Flexibilidad

Tenemos diversos programas académicos que impartimos con un exclusivo e innovador sistema de aprendizaje, enfocado en la flexibilidad y adaptado a tus necesidades de tiempo y espacio, permitiendo que puedas estudiar donde quieras y cuando quieras.

Programas online

Somos un programa de perfeccionamiento profesional 100% online creado por la Pontificia Universidad Católica de Chile, orientado a actualizar tus conocimientos y entregarte nuevas herramientas y habilidades que te permitirán mejorar, ampliar e incluso transformar tu carrera profesional.

Requisitos

Se sugiere:

Estar en posesión de un título profesional o grado académico (no excluyente) en áreas afines, mencionadas.

Se sugiere contar con un dispositivo compatible, navegadores webs actualizados, conexión a internet estable, sistema operativo compatible, capacidad de reproducción multimedia, cámara y micrófono.

Inversión

Precios

Precio :
USD $606

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Medios de pagos Chile

3 cuotas tarjeta de crédito sin interés para nuestros cursos. En caso de existir interés, este será generado específicamente por su banco y no por Clase Ejecutiva UC.

Tarjeta de débito.

Transferencia bancaria.

Medios de pagos Internacional

Pago al contado a través de transferencia bancaria.

Pago a través de Paypal.

Programas Relacionados

Diplomado en Bases neurobiológicas de las adicciones y la neurodegeneración

Certificados apostillados

Una de las características más importantes de los títulos emitidos por la Pontificia Universidad Católica de Chile es que pueden ser apostillados gracias al Convenio de la Apostilla de la Haya. La Apostilla es una certificación única que permite agilizar el proceso de acreditación y certificación de títulos o documentos extranjeros en algún país miembro del Convenio de la Apostilla. Los documentos emitidos en Chile para ser utilizados en un país miembro del Convenio de la Apostilla que hayan sido certificados mediante una Apostilla, deberán ser reconocidos en cualquier otro país del convenio sin necesidad de otro tipo de certificación. Más información sobre el proceso de Apostilla en http://apostilla.gob.cl. El certificado del curso es apostillable. Sin embargo, la Clase Ejecutiva UC no se hace parte de la gestión de apostillarlo.